Una mela verde di medie dimensioni (circa 182 grammi) contiene circa 80-90 calorie. Le mele verdi, come la varietà Granny Smith, sono più aspre rispetto alle mele rosse e sono anche più povere di zuccheri, rendendole una scelta più leggera. Rispetto ad altri frutti, come una banana (circa 105 calorie per una banana di medie dimensioni), le mele verdi sono relativamente a basso contenuto calorico. Inoltre, le mele sono ricche di fibre, che aiutano a mantenere la sazietà.
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