Una porzione di salmone alla griglia (circa 150 grammi) contiene circa 280-300 calorie. Il salmone è una fonte eccellente di proteine di alta qualità e grassi omega-3, che sono benefici per la salute del cuore. Rispetto ad altri pesci, come il tonno (circa 200-250 calorie per 150 grammi), il salmone ha un contenuto calorico più alto a causa dei suoi grassi sani, ma fornisce anche una maggiore quantità di nutrienti essenziali. Grigliato o cucinato al forno senza burro o olio in eccesso, il salmone è una scelta salutare e ricca di proteine.
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