Una porzione di patate dolci cotte (circa 150 grammi) contiene circa 120-140 calorie. Le patate dolci sono una fonte eccellente di carboidrati complessi, fibre, vitamine (soprattutto vitamina A) e minerali. Rispetto alle patate normali (circa 150-180 calorie per porzione simile), le patate dolci sono leggermente meno caloriche ma più ricche di nutrienti. Possono essere preparate in vari modi, come al forno, al vapore o grigliate, e sono un’ottima scelta per un contorno sano e nutriente.
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