Una porzione di pancakes (circa 2 pancakes di dimensioni medie) contiene circa 200-250 calorie, a seconda degli ingredienti. I pancakes sono generalmente preparati con farina, uova, latte e zucchero, e se accompagnati con sciroppo d’acero o burro, il contenuto calorico può aumentare notevolmente. Rispetto a un toast con marmellata (circa 150-200 calorie per porzione simile), i pancakes sono più calorici, ma sono anche un’ottima fonte di carboidrati per iniziare la giornata. Per una versione più leggera, si possono usare farine integrali o alternative come la farina d’avena.
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