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Una porzione di omelette con spinaci (circa 150 grammi) contiene circa 200-250 calorie. Le uova sono una fonte ricca di proteine, mentre gli spinaci aggiungono fibre, vitamine e minerali, come il ferro e la vitamina K, con un basso contenuto calorico. Rispetto a un’omelette con formaggio (circa 300 calorie per porzione), l’omelette con spinaci è una scelta più leggera, ma comunque nutriente. Per una versione ancora più sana, si può usare solo l’albume d’uovo, riducendo così il contenuto calorico.

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