Una porzione di broccoli cotti (circa 150 grammi) contiene circa 50-60 calorie. I broccoli sono un ortaggio a basso contenuto calorico ma ricco di fibre, vitamine (soprattutto vitamina C e K) e minerali come il potassio. Rispetto ad altri contorni, come le patate (circa 150-180 calorie per porzione simile), i broccoli sono molto più leggeri e una fonte eccellente di nutrienti essenziali. Sono anche un’ottima scelta per chi cerca di aumentare l’assunzione di verdure senza aggiungere molte calorie alla dieta.
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