Il riccio di mare è un erbivoro che si nutre principalmente di alghe e piante marine, ma in alcuni casi può integrare la dieta con piccoli organismi bentonici. Utilizza una struttura chiamata “lanterna di Aristotele” per raschiare il cibo dalle rocce e dai fondali marini. Ogni giorno consuma quantità significative di alghe, contribuendo a controllare la crescita delle alghe nei fondali. Vive in acque poco profonde, dove la luce solare favorisce la crescita delle alghe. La sua dieta varia a seconda dell’habitat, adattandosi alla disponibilità di cibo. Il riccio di mare è una specie chiave per gli ecosistemi marini, mantenendo il bilancio tra alghe e coralli.
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