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Il castoro americano è un erbivoro che si nutre principalmente di corteccia, rami teneri, foglie e piante acquatiche. Predilige alberi come pioppi, salici e betulle, utilizzando i denti affilati per abbatterli e consumarne la corteccia interna. Durante l’inverno, immagazzina rami sotto l’acqua per garantirsi una riserva alimentare accessibile quando il terreno è ghiacciato. Consuma circa 2-3 kg di vegetazione al giorno, adattandosi alle risorse disponibili nel suo habitat. Vive in fiumi e laghi, dove costruisce dighe che alterano l’ambiente, creando habitat favorevoli per altre specie. La dieta del castoro contribuisce alla rigenerazione degli ecosistemi fluviali, favorendo la crescita di nuove piante. È un elemento chiave per l’equilibrio ecologico degli ambienti acquatici.

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