Perché i polpi cambiano colore?

I polpi cambiano colore grazie a cellule specializzate chiamate cromatofori, che contengono pigmenti, e iridociti, che riflettono la luce. Questa capacità serve per mimetizzarsi con l’ambiente, comunicare con altri polpi e intimidire i predatori. Cambiare colore in pochi secondi li rende tra i migliori maestri del camuffamento nel regno animale.