Il serpente giarrettiera è un carnivoro opportunista che si nutre di anfibi, pesci, lombrichi, insetti e occasionalmente piccoli roditori. Caccia principalmente di giorno, utilizzando la vista e l’olfatto per individuare le prede. È immune al veleno di alcune prede, come le salamandre, che possono costituire una parte significativa della sua dieta. Consuma prede intere, ingoiandole dalla testa per facilitare la deglutizione. Vive in ambienti umidi, come paludi, prati e rive di fiumi, dove il cibo è abbondante. La sua dieta varia a seconda della stagione e della disponibilità di prede. Il serpente giarrettiera contribuisce a controllare le popolazioni di anfibi e insetti, svolgendo un ruolo importante negli ecosistemi.
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