Lo squalo bianco è un carnivoro e si nutre principalmente di pesci, foche, leoni marini, tartarughe e carcasse di balene. Gli individui più giovani cacciano pesci più piccoli, mentre gli adulti predano mammiferi marini più grandi. Può consumare fino a 30 kg di cibo in un singolo pasto, ma può sopravvivere senza mangiare per giorni grazie a un metabolismo lento. Utilizza sensi estremamente sviluppati, come l’olfatto e la capacità di percepire campi elettrici, per individuare le prede. La caccia avviene in agguato, con attacchi rapidi e potenti. Lo squalo bianco svolge un ruolo cruciale negli ecosistemi marini, mantenendo l’equilibrio tra le specie.
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