Gli alberi decidui perdono le foglie in inverno per conservare energia e ridurre la perdita di acqua. Durante la stagione fredda, l’acqua nel terreno può diventare inaccessibile a causa del gelo. Per adattarsi, gli alberi bloccano il flusso di nutrienti alle foglie, causando il loro distacco. Questo processo, chiamato abscissione, protegge gli alberi dai danni causati da condizioni climatiche rigide.
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