La capitale della Giordania è Amman, situata nella parte centrale del paese. Con una popolazione di circa 4 milioni di abitanti, Amman è la città più grande della Giordania e il suo centro politico, economico e culturale. La città è famosa per la sua storia millenaria, con rovine romane come il Teatro Romano e la Cittadella, che testimoniano la sua importanza nei secoli. Amman è anche un centro di arte e cultura, con numerosi musei e gallerie, tra cui il Museo Giordano di Belle Arti. I quartieri di Jabal Amman e Rainbow Street sono conosciuti per la loro atmosfera vivace, con ristoranti, caffè e negozi. Amman è anche un crocevia di culture, con una miscela di tradizioni arabe, ottomane e moderne che si riflettono nella sua cucina e nelle sue tradizioni.
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